Restaurant Pinot Gaumenfreude in Fläsch

Das Restaurant Pinot in der Klinik Gut in Fläsch steht für guten und gesunden Geschmack. Es ist eine Hommage an die Genussregion Bündner Herrschaft mit ihrer Weinkultur und lokalen Produkten, sorgfältig zusammengestellt von Sebastian Titz.

Das Restaurant Pinot in Fläsch wurde 2025 zum sechsten Mal in Folge mit dem Bib Gourmand des Guide MICHELIN Schweiz ausgezeichnet. Diese Ehrung steht für hervorragende Qualität und ehrlichen Genuss zu fairen Preisen.

Wir sind stolz auf diese Auszeichnung, die das Engagement unseres Teams und unsere Leidenschaft für regionale Küche zeigt.
 

Erfahren Sie mehr über die Auszeichnung und unseren Eintrag auf Michelin:

PINOT - Fläsch - ein Guide MICHELIN Restaurant

Bib Gourmand
Pinot

Falstaff-Auszeichnung für Kulinarik 2026

Das Restaurant Pinot wurde vom Falstaff Restaurant & Beizen Guide 2026 mit 3 Gabeln als eines der besten Restaurants der Schweiz ausgezeichnet.

Die Bewertung würdigt unsere klare Ausrichtung auf eine regionale, saisonale Küche, hochwertige Produkte sowie die kreative Handschrift von Küchenchef Sebastian Titz. Danke an unser engagiertes Team, das täglich unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste schafft.

Erfahren Sie mehr über die Auszeichnung und unseren Eintrag auf Falstaff:

Falstaff Beitrag

Urkunde

Auszeichnung als einer der besten Arbeitgeber 2026

Beim Falstaff Profi Award «Beste Arbeitgeber der Schweiz 2026» wurde das Restaurant Pinot als Bester Arbeitgeber in der Kategorie Mitarbeitenden-Hospitality ausgezeichnet.

Damit zeigt die Auszeichnung, wie wichtig uns ein Arbeitsumfeld ist, das auf Vertrauen, Wertschätzung und Entwicklung basiert.

Öffnungszeiten 

Montag - Sonntag 09.00 - 18.00 Uhr
Mittagessenab 11.30 Uhr
letzte Reservation: 13.15 Uhr
Donnerstag Abend (Gourmetabend)ab 18.00 Uhr 
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«Hesch z’Züg zum …?» ist eine Initiative zur Förderung von Talenten in der Gastronomie. Mit einem kurzen Test auf gastrostory.ch können Interessierte herausfinden, ob eine Zukunft in der Branche zu ihnen passt.